Colis n°16 : Filets Mignon, Noix de Jambon

  • Filets Mignon, 
  • Noix de Jambon

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3 Filets Mignon Fumé : 1200g environ

Le Filet Mignon est délicatement salé, puis fumé au feu de bois de hêtre.
Il se coupe en fine tranche et se déguste froid dans une salade gourmande ou à l’apéritif accompagné d’une bonne bouteille de vin.
Il se conserve 3 à 4 semaines au réfrigérateur et se congèle.

1 Noix de Jambon Fumée : 1200g environ

La Noix de Jambon est salée et fumée de la même façon que le filet mignon.
Elle se mange aussi bien froide, que chaude ; « poêlée ».
Elle se conserve 4 à 6 semaines et se congèle en tranche.

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Colis n°16 : Filets Mignon, Noix de Jambon

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