Pourquoi acheter de la noix de jambon artisanale ?

  • Pourquoi acheter de la noix de jambon artisanale ?

La noix de jambon est une des meilleures parties du jambon. A la fois fine et très agréable au goût, c’est une charcuterie parfaite pour tous vos apéritifs et autres rencontres entre amis.

Un apéritif d'une saveur inégalable

Si un apéritif réussi est pratiquement indissociable d’une bonne charcuterie, choisir les bons éléments de charcuterie est tout autant important que d’en avoir.
Le saucisson est généralement un très bon allié de l’apéritif et des soirées entre amis mais vous pouvez opter pour de la charcuterie plus douce et agréable comme par exemple de la noix de jambon artisanale.

La noix de jambon : une association aisée avec des boissons

La noix de jambon est une charcuterie qui a un goût assez léger mais qui reste suffisamment prononcé pour pouvoir être associé à des bières blondes ou encore à des vins peu taniques comme des vins rosés par exemple.
La noix de jambon artisanale s’accompagne d’ailleurs très volontier de muscat ou encore de vin blanc d’Alsace : leur tendance sucrée leur permet de rehausser de manière très agréable le goût de la noix de jambon.

La noix de jambon artisanale : peu de sel

Bien que la noix de jambon fasse partie de la catégorie des charcuterie et est donc salée pour garantir sa bonne conservation, le taux de sel dans celle-ci est généralement plus faible que dans du saucisson ou encore du lard paysan.
Vous pourrez ainsi consommer cette charcuterie vosgienne typique sans avoir de goût désagréable en bouche après quelques morceaux et sans faire trop attention à votre ligne.

Au Fumoir Vosgien : une grande variété de charcuterie artisanale

Au Fumoir Vosgien, nous sommes bouchers charcutiers artisanaux de profession. Nous vous proposons donc des charcuteries artisanales comme la noix de jambon ou encore du filet mignon voir notre fameuse andouille du val d’ajol.
Vous pourrez trouver ces différentes charcuterie directement dans notre magasin au Val d’Ajol ou sur notre boucherie charcuterie en ligne.

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